Comida típica árabe, consistente en sémola de harina en forma de granos, cocinada al vapor y servida con verdura o carne y salsas.1
Ejemplo:
Los he visto en un restaurante árabe donde sirven cuscús y dulces marroquíes.Raúl del Pozo. Noche de tahúres. Página 85. Editorial: Plaza y Janés. Barcelona, 1995.