Discusión:pollada

Polladas en Perú

En el Perú "Pollada" es el nombre con que se conocen ciertas fiestas o eventos sociales de un vecindario, en los que se ofrecen a los participantes pollo asado o frito, previamente preparado en el mismo lugar o adquiridos en una “Pollería” local (restaurantes especializados en pollo asado con papas fritas, al estilo peruano). Dentro de los locales suele haber venta de cerveza y se ameniza con música de moda usualmente grabada, haciendo el ambiente propicio para el baile y la camaradería.

En las Polladas se cobra un derecho por admisión, organizados generalmente por una familia o por un grupo de vecinos, para recaudar fondos para algo en favor del vecindario como: restaurar la Iglesia local, reparar un auto policial de la comisaría local, mejoramientos en el campo deportivo, la cirugía de un vecino sin recursos económicos, etc.; y no pocas veces tambien en beneficio personal de los organizadores.

Estos eventos, en muchas ciudades de la sierra, se reemplaza el pollo por el cuy frito o "chactado". En estos casos el nombre del evento cambia de "Pollada" a "Cuyada".