Diferencia entre revisiones de «carne mechada»
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;1 {{gastronomía}}: Plato consistente en un corte de carne de res la cual primero se hierve, luego se deshebra según la fibra muscular y finalmente se guisa en un sofrito. Forma parte del [[pabellón criollo]] venezolano.
▲;1 {{gastronomía}}: Plato consistente en un corte de carne de res la cual primero se hierve, luego se deshebra según la fibra muscular y finalmente se guisa en un sofrito. Forma parte del [[pabellón criollo]] venezolano.
{{ámbito|Venezuela}}
{{sinónimo|ropa vieja|nota=Colombia, Cuba, Panamá}}
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== Referencias y notas ==
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