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;3 {{Gastronomía}}: {{ucf|parte}} de los [[estómago]]s de la [[res]], picados y preparados de diversas maneras para el consumo humano.
{{sinónimo|guatitas|nota=Chile, Ecuador|callos|pancita|panza|mondongo}}.
;4 {{
{{ámbito|Cádiz|Sevilla|México}}.
{{sinónimos|callos con garbanzos|nota=Madrid}}.
==Véase también==
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