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;3 {{Gastronomía}}: {{ucf|parte}} de los [[estómago]]s de la [[res]], picados y preparados de diversas maneras para el consumo humano.
{{sinónimo|guatitas|nota=Chile, Ecuador|callos|pancita|panza|mondongo}}.
 
;4 {{Gastronomíaplatos}}: {{ucf|plato}} de [[garbanzo]]s con [[callos]], preparado con variaciones regionales en [[Cádiz]], [[Sevilla]], [[México]] y [[Filipinas]].
{{ámbito|Cádiz|Sevilla|México}}.
{{sinónimos|callos con garbanzos|nota=Madrid}}.
 
==Véase también==