crujiente

EspañolEditar

 crujiente
Pronunciación (AFI):  [kɾuˈxjen.te]

EtimologíaEditar

De crujir y el sufijo -nte (antiguo participio activo de crujir)

AdjetivoEditar

Singular Plural
Masculino crujiente crujientes
Femenino crujiente crujientes
1
Que cruje.

Sustantivo masculinoEditar

Singular Plural
crujiente crujientes
2 Gastronomía.
Manjar, especialmente dulce, de masa fina cocida al horno sobre una placa hasta adoptar una textura crujiente1.
  • Ámbito: España
  • Sinónimo: crocante (América).
  • Ejemplo:
«Ahora vamos a preparar un crujiente de jamón» . Molina Torres, Xavier (2006) Recetas de Navidad. Ed. Andrés Molina. Web [1] 19 sept 2012

TraduccionesEditar

Referencias y notasEditar