espumadera

Español

espumadera
Pronunciación (AFI):	[es.pu.maˈðe.ɾa]

[1]

Etimología

De espumado y el sufijo -era

Sustantivo femenino

Singular	Plural
espumadera	espumaderas

1

Cubierto grande para cocinar que tiene una paleta ligeramente cóncava y agujereada y un mango largo. Sirve para espumar los caldos y otros líquidos o para extraer alimentos del recipiente en que se fríen.

• Sinónimos: cuchareta, cucharrena, rasera, susunga (Colombia, Ecuador)
• Ejemplos:

"desque * esta manteca estuviere bien caliente echar dentro las tortillas; y después que estén fritas sacarlas con una espumadera". Anónimo (1929 [1529]) Libro de guisados de Ruperto de Nola. Madrid: Iberoamericana de Publicaciones, p. 139

"También con una espumadera se retirará la espuma que se forma arriba (si se dejara, ésta haría también agriar la mermelada)." Ortega, Simone (1994 [1972]) 1080 Recetas de cocina. Madrid: Alianza, p. 278

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre espumadera

Traducciones

Traducciones

Alemán: [1] Schaumlöffel (de) m Bretón: [1] loa-sil (br) Catalán: [1] escumadora (ca) f Esperanto: [1] ŝaûmkulero (eo) Euskera: [1] bitsadera (eu) Finés: [1] kuorin (fi), kuorija (fi) Francés: [1] écumoire (fr) f Gallego: [1] espumadeira (gl) f Georgiano: [1] ქაფქირი (ka) (k'ap'k'iri) Húngaro: [1] habszedő kanál (hu)

Inglés: [1] skimmer (en) Italiano: [1] schiumarola (it) f, spannatoia (it) f, scrematrice (it) f Latín: [1] trua (la) f Neerlandés: [1] schuimspaan (nl) Polaco: [1] łyżka cedzakowa (pl) f, szumówka (pl) f Portugués: [1] escumadeira (pt) f, espumadeira (pt) f Ruso: [1] шумовка (ru) (šumóvka) f Sueco: [1] hålslev (sv) c Tayiko: [1] кафгир (tg) (kaflir)

Véase también

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