compuesto de ave y el occitano antiguo estrutz, avestruz, del latín tardío strūthiō, préstamo del griego tardío στρουθίων (strouthíōn), diminutivo de στρουθόs (strouthós), gorrión. Compárese el catalán estruç y el italiano struzzo.
(Struthio camelus) Ave corredora, del orden estrucioniformes, de la familia estruciónidos. Es el ave viviente de mayor tamaño, de patas robustas terminadas en dos dedos, con el interior provisto de una uña. La cabeza es pequeña y el pico muy fuerte, triangular y aplastado. Habita en las zonas subdesérticas de África y Asia.
