chunchules

Español

chunchules
pronunciación (AFI)	[t͡ʃunʲˈt͡ʃu.les]
silabación	chun-chu-les
acentuación	llana
longitud silábica	trisílaba
rima	u.les

Etimología 1

Del quechua ch'unchull ("tripas").

Sustantivo masculino

• Nota: Forma plural de chunchul

1 Alimentos

Intestino delgado, que se vende trenzado en cadeneta listo para ser cocinado.

• Ámbito: Chile
• Uso: el singular chunchul es menos usado
• Sinónimos: chinchurria (Colombia), chunchurria (Colombia), chunchullo (Colombia)

• Ejemplo: 

  Chunchules Corresponden al intestino delgado del vacuno, trenzado en cadeneta. Existen dos tipos: el chunchul "de orilla" y el "del medio". El de orilla es más fino y corresponde a la primera porción del intestino delgado. El segundo es más largo y grueso y corresponde al íleon ubicado al medio del amontonamiento intestinal. Una tira de chunchules de orilla mide aproximadamente 1,2 metro, pero al asarla se le reducirá a la mitad, alcanzando para 2 o 3 personas.S. Gorali. המדריך הארגנטינאי למנגליסט הישראלי. Editorial: Ediciones Granica S.A. 2007. ISBN: 9789568077150.

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre chunchules.

Traducciones

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