pimiento

Español

pimiento
Pronunciación (AFI):	[piˈmjen.to]

Etimología

Del latín pigmentum ("pigmento")

Sustantivo masculino

[1]

[2]

Singular	Plural
pimiento	pimientos

1 Botánica, frutos y Gastronomía (alimentos).

Fruto en baya de cualquier especie del género Capsicum, que comprende varias especies de plantas solanáceas oriundas del continente americano; se consume en diferentes preparaciones y se emplea como medicina. Varía en coloración y tamaño de acuerdo a la variedad; puede ser cúbico, cónico o esférico. De interior hueco, está dividido en dos o cuatro costillas verticales interiores que portan las semillas; cuando madura sus colores abarcan, según la especie, desde el blanco y el amarillo hasta el morado intenso, pasando por el naranja, el rojo brillante y el lavanda; el color verde es señal de inmadurez, aunque muchas especies se consumen también de ese modo. Se ingieren crudos o cocidos en innumerables preparaciones. Muchas variedades son de sabor intensamente picante por su alto contenido en capsaicina, único rasgo en común que portan con la pimienta.

• Sinónimos: ají, chile, morrón, locote (Paraguay), pimentón (algunos países latinoamericanos).

2 Botánica.

(Capsicum spp.) Por extensión, planta que da estos frutos.

• Sinónimo: pimentero.

Locuciones

• ni un pimiento: nada, o muy poca cosa
• pimiento boliviano Schinus areira

Véase también

• Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre pimiento
• Wikipedia tiene un artículo sobre Capsicum

Traducciones

Traducciones

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