vino navegado

Español

vino navegado
pronunciación (AFI)	[ˌbi.no na.β̞eˈɣ̞a.ð̞o]
rima	a.do

Etimología 1

vino + navegado.

Locución sustantiva

1

Vino que ha sido transportado en las bodegas de un barco, y que, debido a la agitación y cambios de temperatura del viaje, tiene un mejor sabor.

• Ámbito: Argentina, Chile, Perú

• Ejemplo: 

  Gente ruda que va de puerto en puerto bebiendo ron o aguardiente, contando historias de naufragios alrededor de una botella de vino navegado.Gustavo Gac-Artigas. Tiempo de soñar. Editorial: Mosquito Editores. 1992. ISBN: 9789562650427.

2

Bebida alcohólica, popular en el sur de Chile, que se prepara a partir de una mezcla de vino tinto, rodajas de naranja, azúcar y especias.

• Origen: Se le llama "navegado" por la analogía entre al vino con trozos flotantes de naranja y el mar cuando es atravesado por una embarcación.
• Ámbito: Chile

• Ejemplo: 

  Al caer la tarde empieza a correr el "vino navegado" con clavos de olor, naranja y otras mixturas y que los parroquianos con mucha malicia aseguran que es bueno "pal reuma, el embarazo, el empeine y la tortícolis".Alfonso Alcalde. Comidas y bebidas de Chile. Editorial: Editora Nacional Quimantú. 1972.

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre vino.

Traducciones

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