Gastaba las horas de el día en esta forma: desde el alba hasta las nueve ejercitaba el oficio de distilador de aguas, que este título le había dado por que no llamasen aguardentero a quien tenía entrada y amistad con todos los oficiales mayores de el ejército; de las nueve a las once hacía mis empanadas y las vendía; y de las once a la una era visitador general de las cocinas ajenas, sobrestante de las ollas, reconocedor de las cazuelas, superintendente de los asadores y pesquisidor de los vinos; de la una a las tres era veedor de las dos mesas referidas, gracejo de sus dueños y ejecutor de sus despojos; y de las tres hasta ponerse el sol, merchante de quesos y estanquero de naipes.Esteban González & Luis Vélez de Guevara. La vida y hechos de Estebanillo González. Página 20. 1978.
Ejemplo:
Me imaginaba yo a la infeliz niña conformándose con aquel género de vida grosera, sin deseos ya de otra mejor; me la figuraba en trato familiar con la estanquera y la mujer del ambulante, comiendo con ellas y con toda aquella turba de gorrones de baja estofa que invadía la casa.Benito Pérez Galdós. La incógnita. Página 127. 1889.
Uso: anticuado, se emplea también como sustantivo.
Ejemplo:
800 a 900 vegueros habaneros destruyeron las estancias, vegas y fincas de los estanqueros —aquellos que accedían a vender de acuerdo con los precios fijados por la factoría.Amels Escalante Colás et al. Diccionario enciclopédico de historia militar de Cuba. Página 132. 2004. ISBN: 9789592241688.
Cristóbal Hernandez sirve de estanquero en el estanque grande que dizen de la mar de hontigola el qual tiene a su cargo la guarda y conservación.caja 14423 Anónimo (1583) “Normativas y Disposiciones”. Aranjuez: Archivo General de Palacio. Aranjuez, utopía y realidad: la construcción de un paisaje. Editorial: Doce Calles. Madrid, 2008.