EspañolEditar

 hígado
Pronunciación (AFI):  [ˈi.ɰa.ðo]
 

EtimologíaEditar

Del latín ficatum, simplificación de iecur ficatum, literalmente hígado alimentado con higos, por el hábito culinario de engordar forzosamente a las aves con semejantes golosinas para aprovechar la consiguiente hepatomegalia para la producción de foie gras; compárese el italiano fegato, el catalán fetge, el portugués fígado o el francés foie.

Sustantivo masculinoEditar

 
[2] Hígado de ovino
Singular Plural
hígado hígados
1 Anatomía.
Órgano presente en los animales vertebrados que almacena y metaboliza nutrientes, destruye toxinas y produce bilis.
2 Gastronomía.
Carne de este órgano, empleada en gastronomía.

LocucionesEditar

Información adicionalEditar

Véase tambiénEditar

TraduccionesEditar

Referencias y notasEditar