ossobuco

Español

ossobuco
pronunciación (AFI)	[o.soˈβu.ko]
silabación	os-so-bu-co
acentuación	llana
longitud silábica	tetrasílaba
grafías alternativas	osobuco
rima	u.ko

Etimología

Del italiano ossobuco.

Sustantivo masculino

Singular	Plural
ossobuco	ossobucos

1 Gastronomía

Estofado de jarrete de vacuno cortado con la carne, el hueso y el tuétano.

2

Corte de jarrete de vacuno con la carne, el hueso y el tuétano.

• Ámbito: Cono Sur

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre ossobuco..

Traducciones

Traducciones

Inglés: [1] osso buco (en) Italiano: [1] ossobuco (it)

Italiano

ossobuco
pronunciación (AFI)	/ossoˈbuko/
variantes	osso buco

Etimología

Compuesto de osso ("hueso") y buco ("hueco"), calco semántico del milanés os büs ("hueso hueco").

Sustantivo masculino

Singular	Plural
ossobuco	ossibuchi

1

Hueso con tuétano.

2 Gastronomía

Osobuco.

Véase también

• Wikipedia en italiano tiene un artículo sobre ossobuco..