Español editar

parrillada
yeísta (AFI) [pa.riˈʝa.ð̞a]
no yeísta (AFI) [pa.riˈʎa.ð̞a]
sheísta (AFI) [pa.riˈʃa.ð̞a]
zheísta (AFI) [pa.riˈʒa.ð̞a]
silabación pa-rri-lla-da
acentuación llana
longitud silábica tetrasílaba
rima a.da
 
[1]

Etimología 1 editar

De parrilla y el sufijo -ada.

Sustantivo femenino editar

Singular Plural
parrillada parrilladas
1 Alimentos
Comida de varias carnes o pescados preparados a la parrilla.
  • Ejemplo:

Al preparar una parrillada debe evitarse que se pierdan los jugos naturales del alimento, para lo cual se favorecerá, como ya se ha dicho, la formación de una costra impermeable en la superficie que impida la salida de los mismos. (posible referencia sin formato: Martínez Llopis, Manuel (1961) Alimentos y nutrición. Madrid: AULA, p. 283).

  • Ejemplo:

Esta acompaña muy bien los mariscos, sobre todo en parrillada.Simone Ortega. 1080 recetas de cocina. Página 99. Editorial: Alianza Editorial. 01 jul 2021. ISBN: 9788413623122.

2 Gastronomía
Restaurante que sirve parrilladas1 y otros platos a la parrilla.
  • Ámbito: América, Galicia
  • Sinónimo: parrilla
  • Ejemplo:

Las recovas de la plaza Independencia, vos también las conocés, Horacio, esa plaza tan triste con las parrilladas, seguro que por la tarde hubo algún asesinato y los canillitas están voceando el diario en las recovas.Julio Cortázar. Rayuela. Página 59. 1988. ISBN: 9788477355571.

  • Ejemplo:

Disfrute de todo lo que desee en comida mexicana a tan sólo 9.99 dólares, en horario especial de lunes a jueves, de 20:00 hasta las 00:00, y los viernes y sábados hasta las 22:00. En Av. Las Aguas, junto a la parrillada La Vaca Gaucha. (posible referencia sin formato: Reportaje. Expreso de Guayaquil, suplemento “Expresiones”, 13 de marzo de 2003).

Véase también editar

Traducciones editar

Traducciones


Referencias y notas editar