EspañolEditar

 paella
Distinción (AFI):  [paˈe.ʎa]
Yeísmo (AFI):  [paˈe.ʝa]
Acento léxico grave
 
[1]

EtimologíaEditar

Del valenciano paella ("sartén").1

Sustantivo femeninoEditar

Singular Plural
paella paellas
1 Gastronomía (platos).
Plato cuyos ingredientes básicos son el arroz, el azafrán y el aceite de oliva. Se trata de un sofrito de carne (pollo o conejo), verduras (tomate, judía verde, pimiento), azafrán y aceite, al cual se añade agua y tras un tiempo de cocción, se añade el arroz, continuando la cocción hasta que el arroz absorba todo el caldo. Es típico de Valencia, España, pero tiene numerosas versiones alrededor del mundo.
2
Recipiente donde se prepara este plato.1

Véase tambiénEditar

TraduccionesEditar

CatalánEditar

 paella
Oriental (AFI):  /pəˈe.ʎə/
Occidental (AFI):  /paˈe.ʎa/

EtimologíaEditar

Del latín patella. Compárese con el castellano paila y padilla, o el italiano padella.

Sustantivo femeninoEditar

Singular Plural
paella paelles
1 Gastronomía.
Sartén.
2 Gastronomía (platos).
Paella (plato de arroz).

Véase tambiénEditar

Referencias y notasEditar

  1. 1,0 1,1 «paella», Diccionario de la lengua española (2014), 23.ª ed., Edición del Tricentenario, Madrid: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa.