De papayero y el sufijo flexivo -a para el femenino. Derivado de un fotuto de papaya que se usaba como instrumento musical en zonas rurales del Caribe colombiano.1
↑Fals Borda, Orlando y Víctor Manuel Moncayo (2009). Una sociología sentipensante para América Latina. Siglo del hombre, 110. «Enseñaron a docenas de jóvenes que se la pasaban practicando al aire libre en la plaza del pueblo y en los patios de las casas (primero con hojas de laurel, limón o espino, pegadas a los labios para hacerlas vibrar, o con un fotuto de de papaya — de ahí la papayera) mientras descansaban de la agricultura y de la pesca o de la artesanía»
Wikipedia tiene un artículo sobre las papayeras..