tamarindo

Español

tamarindo
pronunciación (AFI)	[ta.maˈɾin̪.ðo]
silabación	ta-ma-rin-do
acentuación	llana
longitud silábica	tetrasílaba
rima	in.do

Etimología

Del árabe تمر هندي (tamr hindī): dátil de India.

Sustantivo masculino

Singular	Plural
tamarindo	tamarindos

1 Agricultura, gastronomía

Árbol y fruto -comestible- tropicales, cuya denominación taxonómica de genero y especie es Tamarindus indica. El árbol, siempre verde (perennifolio), longevo, de crecimiento lento, alcanza hasta 30 m de altura. El fruto está contenido en una vaina de 5 a 20 cm de longitud por 2 a 3 cm de diámetro, con algunas constricciones, de color canela mate.

• Ejemplo: 

  Tamarindo (Tamarindus indica) es el nombre de un árbol de la familia de las Fabaceae originario de África, y extendido en su cultivo en Latinoamérica y parte de Asia Tropical, siendo la India el mayor productor y consumidor. De este árbol, que puede llegar a medir unos 20 metros de altura, surge el fruto con el mismo nombre, […] el tamarindo. El tamarindo es un fruto de unos 8-10 centímetros (varían en tamaño según la región), contenido en una vaina marrón, fina y rígida, pero que se rompe con facilidad cuando está en su punto de madurez, en su interior se encuentra la pulpa fibrosa y pegajosa (parecida, pero no igual, al dátil), y dentro de ésta, en cada protuberancia, se esconde una semilla. La pulpa del tamarindo es fácil de extraer y de ablandar en agua caliente. […] El tamarindo está indicado tanto para elaboraciones dulces como saladas, generalmente lo que se busca es ofrecer su sabor agridulce, en sopas, cremas, guisos de carne, pescado o legumbres, como fruta fresca, bebidas (como el agua de tamarindo) e incluso en la elaboración de caramelos. Su aroma y sabor es intenso y complejo, así que conviene ser comedido en su uso sobre todo al principio, se percibe además un sabor umami debido a las reacciones de pardeamiento que se desarrollan cuando el tamarindo está en el árbol, por efecto del sol y el calor

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre tamarindo.

Traducciones

Traducciones [▲▼]

Achenés: mè (ace) Afrikáans: tamarinde (af) Alemán: Tamarinden (de) Amárico: ሮቃ (am) Árabe: تمر هندي (ar) Azerí: tamarindası (az) Bengalí: তেঁতুল (bn) Bihari: इमिली (bh) Búlgaro: тамаринд (bg) Catalán: tamarinde (ca) Checo: tamarind (cs) Cingalés: සියඹලා (si) Coreano: 타마린드 (ko) Criollo haitiano: tamaren (ht) Serbocroata: tamarind (sh) Dhivehi: ހެލެނބެލި (dv) Esloveno: tamarinda (sl) Esperanto: tamarindo (eo) Vasco: tamarindo (eu) Finés: tamarindi (fi) Francés: tamarinier (fr); tamarin (fr) (árbol, fruto) Gallego: tamarindo (gl) Georgiano: თამარინდი (ka) Griego: οξυφοίνιξ (el); ταμαρίς (el) Guaraní: tamaríno (gn) Guyaratí: ખાટી આમલી (gu) Hausa: tsamiya (ha) Hebreo: תמרינדי (he) Hindi: इमली (hi) Húngaro: tamarindusz (hu) Ilocano: salamagi (ilo) Indonesio: asam jawa (id) Inglés: tamarind (en) Italiano: tamarindo (it) Japonés: タマリンド (ja) Javanés: asem jawa (jv) Kannada: ಹುಣಸೆ (kn) Latín: tamarindus (la) Letón: tamarinds (lv) Lituano: indinis tamarindas (lt) Malayalam: പുളി (മരം) (ml) Malayo: asam jawa (ms) Chino: 酸豆 (zh) Maratí: चिंच (mr) Neerlandés: tamarinde (nl) Nepalí: तित्री (ne) Occitano: tamarind (oc) Pampango: sampaluk (pam) Panyabí: ਇਮਲੀ (pa) Panyabí pakistaní: املی (pnb) Persa: تمر هندی (fa) Polaco: tamaryndowiec (pl); tamarynd (pl); powidlnik (pl) Portugués: tamarindus (pt) Ruso: тамаринд (ru) Sánscrito: तिन्त्रिणी (sa) Somalí: raqay (so) Sueco: tamarind (sv) Sundanés: asem (su) Tagalo: sampalok (tl) Tailandés: มะขาม (th) Tamil: புளி (மரம்) (ta) Telugú: చింత (te) Tongano: tamaline (to) Turco: demirhindi (tr) Ucraniano: тамаринд (uk) Vietnamita: me (vi) Samareño: sampaluk (war) Ídish: טאמארינד (yi)