EspañolEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  [ˈglu.ten]

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *glei-

Sustantivo masculinoEditar

Singular Plural
gluten glútenes
1
Pegamento pastoso.
  • Uso: desusado
2 Biología y Química.
Proteína, compuesta de una glutelina y una prolamina, insoluble en agua, que junto con el almidón conforma la mayor parte del contenido de las semillas de los cereales. Es capaz de formar redes muy elásticas, por lo que desempeña un papel esencial en la elaboración de masas gastronómicas.

Véase tambiénEditar

TraduccionesEditar

CatalánEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculinoEditar

Singular Plural
gluten glutens
1 Biología y Química.
Gluten

DanésEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo neutroEditar

1 Biología y Química.
Gluten

EslovenoEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculinoEditar

1 Biología y Química.
Gluten

FrancésEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  /ɡly.tɛn/

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculinoEditar

Singular Plural
gluten glutens
1 Biología y Química.
Gluten

IndonesioEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

EtimologíaEditar

Si puedes, incorpórala: ver cómo

SustantivoEditar

1 Biología y Química.
Gluten

InglésEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  /ˈɡluːtən/

EtimologíaEditar

Del francés gluten, y este del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

SustantivoEditar

Singular Plural
gluten glutens
1 Biología y Química.
Fibrina
  • Uso: Obsoleto
2 Biología y Química.
Gluten

LatínEditar

 glūten
Pronunciación (AFI):  [ˈglu:.ten]

EtimologíaEditar

Del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar". Compárese el griego antiguo γλίσχρος (glísjros), γλία (glía), el lituano glitus, "pegajoso", glitas, "moco", el inglés antiguo clifian (moderno cleave), clæġ (moderno clay), o el alemán antiguo kliban (moderno kleben).[1]

Sustantivo neutroEditar

1
Pegamento, cola, engrudo.
2
Ligamento.

NeerlandésEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  /ˈɣly.tə(n)/

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculinoEditar

1 Biología y Química.
Gluten

Noruego bokmålEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo neutroEditar

1 Biología y Química.
Gluten

PolacoEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculinoEditar

1 Biología y Química.
Gluten

RumanoEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo masculinoEditar

1 Biología y Química.
Gluten

SuecoEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

Sustantivo neutroEditar

1 Biología y Química.
Gluten

TurcoEditar

 gluten
Pronunciación (AFI):  Si puedes, ¡incorpórala!

EtimologíaEditar

Del latín gluten, del protoindoeuropeo *gleit-, de la raíz *glei-, "pegar"

SustantivoEditar

1 Biología y Química.
Gluten

Referencias y notasEditar

  1. Lewis, Charlton T. & Charles Short (ed.) (1879). «gluten», A Latin Dictionary (en inglés). Nueva York: Harper and Brothers. ISBN 978-0-19-864201-5.