sofreír

Español

sofreír
pronunciación (AFI)	[so.fɾeˈiɾ]
silabación	so-fre-ír^[1]
acentuación	aguda
longitud silábica	trisílaba
rima	iɾ

[1] Verduras sofritas

Etimología

Del latín subfrigere.^[2]

Verbo transitivo

1 Gastronomía: Cocinar un alimento calentándolo brevemente con poco aceite o grasa (para freírlo un poco), de modo que la comida se dore sin pegarse a la sartén.

Conjugación

Flexión de *sofreír* tercera conjugación, irregular
Formas no personales
	Simples			Compuestas
Infinitivo	sofreír			haber sofreído
Gerundio	sofriendo			habiendo sofreído
Participio	sofreído o sofrito**
Formas personales
número:	singular			plural
persona:	primera	segunda	tercera	primera	segunda	tercera
Modo indicativo	yo	tú vos	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Tiempos simples	yo	tú vos	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Presente	sofrío	sofríes^{^tú} sofreís^{^vos}	sofríe	sofreímos	sofreís	sofríen
Pretérito imperfecto o Copretérito (Andrés Bello)	sofreía	sofreías	sofreía	sofreíamos	sofreíais	sofreían
Pretérito indefinido o Pretérito (Perfecto simple)	sofreí	sofreíste	sofrió	sofreímos	sofreísteis	sofrieron
Futuro	sofreiré	sofreirás	sofreirá	sofreiremos	sofreiréis	sofreirán
Condicional o Pospretérito	sofreiría	sofreirías	sofreiría	sofreiríamos	sofreiríais	sofreirían
Tiempos compuestos
Pretérito perfecto o Antepresente	he sofreído	has sofreído	ha sofreído	hemos sofreído	habéis sofreído	han sofreído
Pretérito pluscuamperfecto o Antecopretérito	había sofreído	habías sofreído	había sofreído	habíamos sofreído	habíais sofreído	habían sofreído
Pretérito anterior o Antepretérito (poco usado)	hube sofreído	hubiste sofreído	hubo sofreído	hubimos sofreído	hubisteis sofreído	hubieron sofreído
Futuro perfecto o Antefuturo	habré sofreído	habrás sofreído	habrá sofreído	habremos sofreído	habréis sofreído	habrán sofreído
Condicional perfecto o Antepospretérito	habría sofreído	habrías sofreído	habría sofreído	habríamos sofreído	habríais sofreído	habrían sofreído
Modo subjuntivo	yo	tú vos²	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Tiempos simples	yo	tú vos²	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Presente	sofría	sofrías^{^tú} sofriás^{^vos²}	sofría	sofriamos	sofriáis	sofrían
Pretérito imperfecto o Pretérito	sofriera	sofrieras	sofriera	sofriéramos	sofrierais	sofrieran
Pretérito imperfecto o Pretérito	sofriese	sofrieses	sofriese	sofriésemos	sofrieseis	sofriesen
Futuro (en desuso)	sofriere	sofrieres	sofriere	sofriéremos	sofriereis	sofrieren
Tiempos compuestos
Pretérito perfecto o Antepresente	haya sofreído	hayas^{^tú} sofreído hayás^{^vos²} sofreído	haya sofreído	hayamos sofreído	hayáis sofreído	hayan sofreído
Pretérito pluscuamperfecto o Antepretérito	hubiera sofreído	hubieras sofreído	hubiera sofreído	hubiéramos sofreído	hubierais sofreído	hubieran sofreído
Pretérito pluscuamperfecto o Antepretérito	hubiese sofreído	hubieses sofreído	hubiese sofreído	hubiésemos sofreído	hubieseis sofreído	hubiesen sofreído
Futuro o Antefuturo (en desuso)	hubiere sofreído	hubieres sofreído	hubiere sofreído	hubiéremos sofreído	hubiereis sofreído	hubieren sofreído
Modo imperativo		tú vos	usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ustedes¹
Afirmativo		sofríe^{^tú} sofreí^{^vos}	sofría	sofriamos	sofreíd	sofrían
Negativo		Se emplea el presente del modo subjuntivo
¹ Usted y ustedes son pronombres de segunda persona, pero emplean las formas verbales de la tercera. ² Las formas de «vos» varían en diversas zonas de América. El voseo rioplatense prefiere para el subjuntivo las formas de «tú».
Las irregularidades se marcan en negrita. El participio irregular –sofrito*– es menos frecuente en formas compuestas (he sofrito), pero mucho más frecuente como adjetivo (plátano sofrito*).

Véase también

Wikipedia tiene un artículo sobre sofreír.

Traducciones

Traducciones
Finés: [1] ruskistaa ^(fi) Gallego: [1] sofrixir ^(gl) Inglés: [1] sauté ^(en) Neerlandés: fruiten? ^(nl)

Referencias y notas

↑ Dos vocales seguidas no pueden separarse nunca a final de línea, formen diptongo, triptongo o hiato. Para palabras con h intercalada, se actuará como si esta letra muda no existiese. Quedan exceptuadas de esta consideración las palabras compuestas. Más información.
↑ «sofreír» en Diccionario de la lengua española. Editorial: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa. 22.ª ed, Madrid, 2001.

[1] Dos vocales seguidas no pueden separarse nunca a final de línea, formen diptongo, triptongo o hiato. Para palabras con h intercalada, se actuará como si esta letra muda no existiese. Quedan exceptuadas de esta consideración las palabras compuestas. Más información.

[drae-2] «sofreír» en Diccionario de la lengua española. Editorial: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa. 22.ª ed, Madrid, 2001.

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